vleesvervangers
Deze 2-daagse basiscursus Duurzaam bouwen geeft inzicht in trends en ontwikkelingen, geldende wet- en regelgeving en beschikbare meetmethodieken, gebracht met veel praktijkvoorbeelden.
Deze 1-daagse cursus leert je hoe je als gemeente een sleutelrol kunt pakken in de transitie naar een circulaire economie in de regio. Enerzijds door circulaire economie beleidsmatig in te bedden, anderzijds door circulaire activiteiten te ondernemen en te stimuleren.
Minder vlees en zuivel: wat doet dat met onze uitstoot?
Tussen wet en werkelijkheid: kweekvlees kán, maar mag niet
"Onze krekels bevatten 2,5 keer zoveel eiwit als een stuk rundvlees"
