Sebastiaan Cnossen werkt sinds 2016 als advocaat bij Pels Rijcken. Hij houdt zich bezig met de uiteenlopende aspecten van het Europees recht, in het bijzonder staatssteun- en mededingingsrecht. Verder adviseert Sebastiaan over verschillende (sectorspecifieke) reguleringsvraagstukken en treedt hij met regelmaat op in procedures voor toezichthouders.