In deze video van Wageningen Universiteit & Research, voor het KennisOnline Magazine vertellen Stacy Pryett (Programma Manager Proteins for Life – Wageningen University & Research) en André Jurrius (Teler- Lekker Lupine) over de eiwittransitie: is dit mogelijk met lupine? Deze peulvrucht zou verschillende voordelen kunnen betekenen voor de Nederlandse voedseltransitie én boeren.
